Paneer sajt aszalt sárgabarackkal

...és akkor következzenek a  bizarrabb változatok :-)

Apró aszalt sárgabarack kockákat préseltem a paneer sajtba.

A végső forma elérése után, ami az ecetes sajtnál gyorsan bekövetkezik- Tokaji aszúba mártottam.

Persze csak kis ideig :-)

Ettől fantasztikus illata lett és kicsit sárgás a kérge.