Pár hete akadtam rá erre a túró csodára egyik blogos Kollégánál
Azóta már dupla adaggal készül és szuper gyorsasággal fogy el.
Megtalálható benne minden ami árt :-)
Hozzávalók:
Túrókrémhez:
50 dkg túró
25 dkg mascarpone
6 ek. porcukor
1 kk reszelt citrom héja
Mogyorós-csoki réteg:
10 dkg étcsoki
10 dkg darált mogyoró
0,5 dl tejszín
Karamell réteg:
15 dkg cukor
2dl tejszín
A margarinnal megolvasztjuk az étcsokit, majd hozzáadjuk a darált mogyorót és a tejszínt. Ezt a krémet a túróra helyezzük.
15 dkg cukrot egy nagyobb lábasban megolvasztunk, ha már barnás színű, és kellőképp folyékony, hozzáadjuk a 2 dl tejszínt. Ezt célszerű előtte egy kicsit mikróban felmelegíteni, hogy a cukor ne ugorjon össze. Ha mégis visszaszilárdul (ez elkerülhetetlen), akkor főzzük még egy kicsit, és el fog olvadni.
A karamellkrémet kihűlt állapotban a mogyorós csokira öntjük.
2-3 órára hűtőbe tesszük az ízbombát.
Vigyázat, nagyon tömény! :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése