Orda kocka málnával

Íme egy gyorsan elkészíthető, gyorsan felfalható sütés nélküli nyári édesség!

Hozzávalók:

fél kg babapiskóta ( 2 zacskó)

1 vödrös tejföl ( kb. 800 gr.)

25 dkg orda vagy Ricotta

fél kg málna

1 kisebb üveg málna dzsem

csokiforgács a tetejére

méz ízlés szerint

Elkészítés:

Elkészítjük az ordás krémet, amelyhez az ordát összekeverjük a tejföllel és a mézzel. Ha málnát teszek közé akkor kicsit kevesebb mézet szoktam tenni bele,ha ribizlivel készül akkor többet.

Jénai tál aljára rétegezzük a babapiskótákat és meglocsoljuk-megkenjük a málnadzsemmel. Erre kerül a tejfölös ordakrém- bele a gyümölcs.

A rétegezést mégegyszer megismételjük.

Tetejére csokit reszelünk és legalább 12 órára hűtőbe tesszük mert az idő alatt puhul meg a krémtől a piskóta.

Vigyázat! az orda gyorsan romlik, sietni kell a fogyasztással!:-)

Brokkolis csirkemell magokkal

Kísérletképpen készült egyszer ez a szakácskönyvből merített húsos étel, de aztán oly mértékű sikert aratott, hogy rászoktunk :-)

Hozzávalók:

 0.5 kg csirkemell

0.5 kg brokkoli

3 ek. szezámmag

1 ek. lenmag

1 ek. napraforgó mag

olaj, só, vegeta

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben puhára főzzük. Addig a csirkemellet kis kockára vágjuk, megsózzuk-vegetázzuk és olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a főtt brokkolit majd a magokat és együtt pároljuk 10 percig   amíg el nem fő a leve.

Rizzsel vagy sült krumplival tálaljuk.