Hozzávalók:
6 szelet vékony sertés comb
6-8 csík bacon szalonna
1 fej lilahagyma
fél kg gomba vegyesen
Jelen esetben 4 különböző gombát leltünk a szomszédos erdőben,így ez került a "fazékba".
Szürke tölcsér gomba, sereges tölcsér gomba, fenyő-és lila pereszke. (legalábbis a gombavizsgáló szerint :-)
A jénai aljára tettem a bacon csíkokat, erre a megsózott (némi grill fűszerrel megbolondított) sertés szeleteket. Tetejére az apróra vágott és kukactalanított gombákat,hagyma karikákat és dísznek egy kis szalonnát.
Sütőben 200 fokon kb. 40-45 perc alatt készre sült és a végén összehajtottam mint egy omlettet.
Jó étvágyat !:-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése