Túrós-kapros lepény

Gyermekkorom egyik kedvence volt (a hájas kifli mellett) ez a kelt tésztából készült sós finomság.
Kapor nélkül is elkészítheted bár nélküle nem az igazi :-)

Tésztához:
0,5 kg liszt
2,5gr élesztő
1,5dl langyos tej
1dl víz
csipetnyi cukor
1 kávéskanál só
1tojás

Tetejére:
0,5kg túró
2dl tejföl
1tojás
csipetnyi só
1 csomag kapor




Tejből,élesztőből,cukorból kovászt készítesz.Tudod,mikor már habzik a teteje-hozzáadod a liszt+tojás+só+víz-hez. Jól összegyúrod és kb fél-1cm-re kinyújtod.
A tetejére teszed az előzőleg összeállított  túrós keveréket és mehet is be a 200 fokra felfűtött sütőbe.(olyan 20-30 percre)
Ja,Mimi! és a kaprot mielőtt beleteszed vágd apróra :-)