2012. október 27., szombat

Palacsintába tekert vargányakrém




Miután szerencsém volt és ráleltem egy kilónyi vargányára úgy gondoltam hogy jár nekünk annyi gasztro-öröm hogy egyszer egy évben "csak" és "tiszta" vargányás étket együnk :-)
Kisütöttem pár palacsintát, a krémhez pedig az apró kockákra vágott vargányát rádobtam egy kis olajban megfuttatott hagymára.Erre ment a piros paprika és a kakukkfűvel, snidlinggel elkevert tejföl.
Beletekertem a palacsintákba megkentem tejföllel és 180 fokos sütőben 15 percig pirítottam a tetejét.


Hmmm.... nincsenek hozzá szavak! :-)))

3 megjegyzés:

  1. Hogy nincsenek szavak, azt elhiszem:) Isteni lehet!
    Amikor mi tiszta vargánya lelőhelyre bukkanunk, akkor biztos, hogy először nyersen megeszek egyet:)) Aztán magamnak vajasan, fokhagymásan zsályásan lesütöm pirítóssal a fiúknak pedig gyorsan átsütöm hagymával petrezselyemmel:)))

    VálaszTörlés
  2. Hogy ez nem jutott eszembe, amikor sok gombám volt,
    na majd legközelebb...!:)

    VálaszTörlés