Bibimónitól kapott sajttortás receptkönyvből készült eme finomság -házi sajtkrémmel :-)
Hozzávalók:
1 csésze apróra vágott fehér csokoládé (100gr)
fél kg natúr krémsajt
150 dkg cukor
3 tojás
1 zacskó vanilia cukor
175 ml tejföl
Elkészítés:
Gőz fölött megolvasszuk a fehér csokoládét, simára keverjük és szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni.
Közben habosra keverjük a krémsajtot a cukorral,hozzáadjuk a tojásokat, vanília cukrot és a tejfölt.
Mielőtt az olvasztott csokoládét belekeverjük ellenőrizzük hogy a krém és a csoki közel azonos hőmérsékletű legyen, mert csak így kapunk homogén masszát.
Csatos formába öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük.
Sütő ajtaját félig kinyitjuk majd hagyjuk benn a sütit még egy órát.
Hozzá eperlekvár vagy bármilyen más piros színű lekvár illik.
Örülök hogy forgatod a könyvet,nagyon finomnak látszik:))
VálaszTörlésNem maradt ki belőle a liszt? Csak mert kedvesem megcsinálta és nem állt össze...
VálaszTörlésMegnéztem mégegyszer az eredeti receptet és nem elírás:valóban nincs benne liszt.
VálaszTörlésA tészta elég híg, de a sütés és főleg miután kihül összeáll.
üdv. Mm.