Meggyes baklava

Volt itthon mélyhűtött baklava lap meg kb. 20kg törésre váró dió is  :-) A meggy pedig azért került bele,hogy valami elüsse a nagyon émelygős édes ízt. Így született a nyári baklava :-)

Hozzávalók:

40dkg baklava (rétes) lap

2dl olaj

2dl tejföl

4dl cukor(hogy könnyebb legyen mérni)

1 zacskó sütőpor

1 zacskó vaníliás cukor

4 tojás

20dkg darált dió

25dkg meggy

Az öntethez: 

6dl víz+40dkg cukor

                                                        

                                        

Elkészítés:

 A réteslapon és az önteten kívül mindent összekeverünk. Az így kapott krémes masszát és a réteslapokat váltva rétegezzük. Alul és felül 2 réteslap legyen egymáson. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük,majd ráöntjük a vízben feloldott cukrot(öntet) és még 15 percig a sütőben hagyjuk ugyanazon a hőfokon.

Hidegen lehet szeletelni és a sütőportól kissé megemelkedik, a meggytől pedig nem lesz olyan tömény mint keleti társai :-)