Igaz a kékpenész kultúra már a hűtőben van, még csak juhtejet kellene szereznem-ami nem olyan egyszerű...
Így módosítanám a címet : Túrós pogácsa bolti rokforttal :-)
Hozzávalók:
25 dkg túró
25 dkg margarin
25 dkg liszt
1 kk só ( a sajt is sós)
negyed kocka élesztő
1 tojás
10-15 dkg rokfort sajt
Elkészítés:
Az élesztőt elmorzsolni a liszttel és a sajton kívül az összetevőket egynemű sima tésztává gyúrni. 1 órára érdemes utána hűtőbe tenni, mert könnyebb vele dolgozni.
Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát és egyenletesen elosztjuk rajta a rokfort sajt darabkákat, majd összehajtjuk és fél óra pihentetés után kiszaggatjuk.
Tetejére szórhatunk füstölt sajtot, köménymagot izlés szerint. A sózással vigyázni kell,mert a benne lévő sajt is sós.
Nagyon finomnak látszik:))
VálaszTörlésNagyon gusztusos! Nagy pogácsa rajongók vagyunk:)))
VálaszTörlésA következő családi ünnepre megsütöm :)
VálaszTörlésMegy a drukk a penésznek, hogy legyen mielőbb juhtejed :)