A lényeg,hogy itt van és készülhetnek a camemberek és minden amihez ez a szószerint is drága por kellett :-)
A lágy sajt faszénnel vagy vegytiszta szénporral beszórva, majd magas páratartalom mellett 10-12 fokon 2-3 hétig érlelve.
Szén nélkül:
2012. március 24., szombat
Camember sajt és szenes társa
A lényeg,hogy itt van és készülhetnek a camemberek és minden amihez ez a szószerint is drága por kellett :-)
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Aztaaaaaa, nagyon guszta! :O
VálaszTörlés(Off: megnéztem volna a vámosok fejét, amikor meglátták a porocskádat. :D)
köszi:-) Ja! lehet még kutya is volt :-)
Törlésóóóó ilyenkor mindig irigykedem,gyönyörű!!
VálaszTörlésKészítettem már az oltóval sajtot újra és már most sikerült.
Csak az baj hogy nálunk még nem találtam olyan kereskedőt ahol tuti hogy a tej házi!
Örülök,hogy sikerült :-)
TörlésFelétek nincs tejes autó? ha lenne, ott valószínű friss házi tejet árulnak.
mm.
Hát nincs,pedig milyen jó lenne!
VálaszTörlésVagy egy tej automata,Dunántúlon sokat láttam automatát a boltokban !