Hozzávalók:
5 tojás
180 gr cukor
50 gr kakaópor
110 gr liszt
75 ml olaj
margarin vagy zsír és liszt a tepsihez
A töltelékhez:
320 ml habtejszín
125 gr cukor
70 gr vaj
90 gr kakópor
190 gr étcsoki
A díszítéshez: friss gyümölcs
Elkészítés:
A tojás fehérjéket a fele cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a maradék cukorral, majd lassan belekeverjük a felvert habot. Végül hozzáadjuk a kakaóporral elkevert lisztet és az olajat.
Zsírral megkent és kilisztezett tepsibe tesszük és 180 fokon süssük 40-45 percig.
Mikor félig kihűlt kiborítjuk a tepsiből és vízszintesen kettévágjuk.
A krémhez a tejszínt felfőzzük a cukorral és a feldarabolt vajjal, majd belekeverjük a kakaóport és összefőzzük. Vegyük le a tűzről és olvasszuk fel benne a darabokra tört főzőcsokoládét. Egy éjszakára tegyük a hűtőbe. Ne ijedjünk meg,mert egy kissé folyós állagú krémet kapunk. A végleges formáját akkor fogja elérni amikor mixerrel(robotgéppel) felhabosítjuk- tehát a krémet másnap felhabosítjuk :-) és megtöltjük vele a kettévágott tésztát.
Tetejére kerülhet egy kis krém vagy csokimáz vagy idény gyümölcs porcukorral.
Vigyázat! Nem egy diétás fajta :-)))
Hát igen, már a látvány is... híztam két kilót. De, azért szívesen megkóstolnám. :))))
VálaszTörlésNagyon mutatós lett, finom is lehet.
VálaszTörlés