Bodzavirág bundában

Gyönyörű virágban vannak a környező erdőkben a bodzabokrok,így  egy pár darab került belőle az asztalra is.

Hozzávalók:

20 dkg liszt

1 dl tej

1 dl ásványvíz

1 tojás

csipet só

1 kk cukor

5-6 bodzavirág

méz  vagy fahéjas cukor a tetejére

Elkészítés:

A lisztből,tojásból ,tejből,vízből sűrű palacsintatésztát készítünk majd sóval, cukorral ízesítjük.

A bodzavirágokat bogártalanítjuk :-) megmossuk ,lecsepegtetjük. Először egy kis lisztben majd a palacsintatésztában megforgatjuk és bő forró olajban kisütjük.

Tetejére mézet csorgatunk vagy fahéjas cukorral szórjuk meg.